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莱特莱德海口水处理设备公司,降低设备运行成本
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酒类食品安全建设急需完善 膜分离技术帮您忙
出处:海口水处理设备公司    作者:海口水处理工程师    发布于:2020-06-01 14:09    点击:

  我国的白酒标准体系还不够完善,在生产的许多环节由于技术水平原因,没有相应的标准。所以,我们不仅要严格执法标准化管理,更要对无标准的环节进行安全控制,并积极推进完善的标准化建设,确保涉及全国人民食品安全的酒类产业健康、持续、安全发展。

  膜分离技术在酿酒行业应用广泛,特别在白酒的除浊应用中,不仅可以提高白酒的澄清度,还可以提高白酒的品质。膜分离技术在白酒除浊方面优势如下:
 

 

  1、采用超滤设备除浊,提高白酒澄清度,降低杂醇油等有害物质,脱除了产生邪杂味的浑浊物和硫蛋白。

  2、加速醛类、硫化物、游离氨的挥发。醛类、异丁醇、正戊醇、异戊醇等降低。

  3、除去白酒的辛辣和苦涩味,减少刺激性香味,突出主体酯类香,达到去杂增香效果。

  4、在微量有机酸存在下,乙醇和水分子通过亚微米级超滤细孔接触,有利于酒体中氢键缔合,形成较稳定的乙醇-水环状三聚合体结构。

  5、由于缔合作用,超滤后减少了酒中刺激味蕾、自由度大的乙醇分子,改变了白酒的燥辣口感,从而起到一定的物理陈化作用。

  6、超滤膜分离技术在白酒除浊中具有很大的应用前景,已经成为酿酒行业中重要的新技术之一。

  莱特莱德致力于各种物料处理,应用行业涵盖制糖业、食品饮料行业、生物发酵与制药行业、湿法冶金行业的重金属回收、酸液净化、PVC氯碱化工等行业,致力于为客户提供专业的分离纯化除盐系统与工艺包技术。


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